轉自：新華財經
中國、荷蘭、新西蘭……“新華社快看”在5月20日帶領網友跨越三大洲，在線云游中國乳業龍頭伊利設在全球多地的創新中心。通過“520伊心為你·創造美好生活”大型直播活動，眾多網友共同見證了伊利24小時不停歇的全球創新工作，直觀感受到伊利蓬勃躍動的創新動力與活力。
作為消費者的“真愛粉絲”，伊利始終以消費者為中心集聚全球創新力量進行科研創新，為消費者提供更營養、更健康、更美味的產品。
瞄準多元消費需求，當好消費者的“真愛粉絲”
隨著居民收入水平和健康意識的提升，功能性、多樣化、高端化的乳制品愈加受到消費者青睞，市場對乳制品企業的創新能力和服務水平也提出了更高要求。
據《2023—2032年中國奶制品市場展望報告》顯示，預計2023年全國奶類消費量達6098萬噸。報告指出，隨著人民生活水平的升級，中國乳制品消費需求、結構和方式都將發生顯著變化，個性化、特色化、高端化等消費會進一步凸顯。
著眼消費者多元化、個性化的消費需求，伊利致力于打造滿足全人群、全生命周期、全消費場景的健康產品。
伊利搭建的消費者體驗平臺，能夠更加準確、全面、深入地洞察并響應消費者需求。通過海量消費者反饋數據，伊利加大產品功能、口味等多方面的研發，在國內首次開發出基于藥食同源原料，適合存在血糖、心血管、睡眠等問題的中老年人群的功能性乳制品；對超濾工藝技術進行集成創新，優化重組牛奶中的蛋白質、鈣、脂肪等關鍵成分，提升牛奶的蛋白質和鈣的含量，實現“原生高蛋白 原生高鈣”，為消費者提供更科學的營養補充；應用酶解乳脂增香生物技術，降低產品脂肪，通過數字化甜味設計技術降低產品添加糖含量，實現減脂不減香，減糖不減甜……?????這些創新成果的源頭都是來自于對消費者精準的洞察，滿足消費者的多元化需求。可以說,從餐桌、到辦公室，再到社交場景，從兒童到成人，總有一款伊利的產品陪伴成長。
布局全球創新網絡，書寫中國“智”造新榮光?
創新發展，善作善成。為了向消費者提供更營養、更健康、更美味的產品，伊利圍繞國際乳業研發的重點領域，通過整合海內外研發資源，從全球視角布設一張覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲領先研發機構的全球創新網絡，開展全產業鏈創新合作，持續增強中國乳業的國際競爭優勢。
目前伊利已經在全球建設了15個創新中心，伊利通過這些分布在多個大洲的創新中心，聯合全球頂尖高校及科研機構，24小時不停歇地推動創新研發，更好地滿足消費者的需求。
在24小時不停歇的全球創新體系支持下，伊利取得了諸多創新成果，建立了中國企業首個母乳研究數據庫，擁有千萬母乳數據，研發更適合中國寶寶的奶粉；攻克了多項生產關鍵工藝技術，實現了蛋白質、脂類、核苷酸等活性物質的多維度母乳化；打造自主知識產權的核心益生菌專利技術，成功實現“腸道健康BL-99，體重控制K56，口腔健康ET-22以及關注嬰幼兒健康的YLGB-1496"?4株明星菌株的功能研究開發與產業應用轉化……
截至2022年12月底，伊利累計獲得國內外專利授權3905件，其中發明專利授權數量為634件，并有7項專利獲得中國專利優秀獎。專利保護覆蓋液態奶、奶粉、酸奶、冷飲、奶酪等領域。國家科技進步獎、亞洲食品創新獎、世界乳品創新獎……無數的獎項是對伊利全球創新實力的肯定。
創新，是伊利不斷前進的核心驅動力。每一次創新都是對初心的堅守，伊利做到了24小時創新不停歇，為消費者謀求更好產品之路永不停歇。（趙金橋）