轉(zhuǎn)自：新華財經(jīng)
中國、荷蘭、新西蘭……“新華社快看”在5月20日帶領(lǐng)網(wǎng)友跨越三大洲，在線云游中國乳業(yè)龍頭伊利設(shè)在全球多地的創(chuàng)新中心。通過“520伊心為你·創(chuàng)造美好生活”大型直播活動，眾多網(wǎng)友共同見證了伊利24小時不停歇的全球創(chuàng)新工作，直觀感受到伊利蓬勃躍動的創(chuàng)新動力與活力。
作為消費者的“真愛粉絲”，伊利始終以消費者為中心集聚全球創(chuàng)新力量進(jìn)行科研創(chuàng)新，為消費者提供更營養(yǎng)、更健康、更美味的產(chǎn)品。
瞄準(zhǔn)多元消費需求，當(dāng)好消費者的“真愛粉絲”
隨著居民收入水平和健康意識的提升，功能性、多樣化、高端化的乳制品愈加受到消費者青睞，市場對乳制品企業(yè)的創(chuàng)新能力和服務(wù)水平也提出了更高要求。
據(jù)《2023—2032年中國奶制品市場展望報告》顯示，預(yù)計2023年全國奶類消費量達(dá)6098萬噸。報告指出，隨著人民生活水平的升級，中國乳制品消費需求、結(jié)構(gòu)和方式都將發(fā)生顯著變化，個性化、特色化、高端化等消費會進(jìn)一步凸顯。
著眼消費者多元化、個性化的消費需求，伊利致力于打造滿足全人群、全生命周期、全消費場景的健康產(chǎn)品。
伊利搭建的消費者體驗平臺，能夠更加準(zhǔn)確、全面、深入地洞察并響應(yīng)消費者需求。通過海量消費者反饋數(shù)據(jù)，伊利加大產(chǎn)品功能、口味等多方面的研發(fā)，在國內(nèi)首次開發(fā)出基于藥食同源原料，適合存在血糖、心血管、睡眠等問題的中老年人群的功能性乳制品；對超濾工藝技術(shù)進(jìn)行集成創(chuàng)新，優(yōu)化重組牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪等關(guān)鍵成分，提升牛奶的蛋白質(zhì)和鈣的含量，實現(xiàn)“原生高蛋白 原生高鈣”，為消費者提供更科學(xué)的營養(yǎng)補(bǔ)充；應(yīng)用酶解乳脂增香生物技術(shù)，降低產(chǎn)品脂肪，通過數(shù)字化甜味設(shè)計技術(shù)降低產(chǎn)品添加糖含量，實現(xiàn)減脂不減香，減糖不減甜……?????這些創(chuàng)新成果的源頭都是來自于對消費者精準(zhǔn)的洞察，滿足消費者的多元化需求。可以說,從餐桌、到辦公室，再到社交場景，從兒童到成人，總有一款伊利的產(chǎn)品陪伴成長。
布局全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，書寫中國“智”造新榮光?
創(chuàng)新發(fā)展，善作善成。為了向消費者提供更營養(yǎng)、更健康、更美味的產(chǎn)品，伊利圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領(lǐng)域，通過整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，開展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作，持續(xù)增強(qiáng)中國乳業(yè)的國際競爭優(yōu)勢。
目前伊利已經(jīng)在全球建設(shè)了15個創(chuàng)新中心，伊利通過這些分布在多個大洲的創(chuàng)新中心，聯(lián)合全球頂尖高校及科研機(jī)構(gòu)，24小時不停歇地推動創(chuàng)新研發(fā)，更好地滿足消費者的需求。
在24小時不停歇的全球創(chuàng)新體系支持下，伊利取得了諸多創(chuàng)新成果，建立了中國企業(yè)首個母乳研究數(shù)據(jù)庫，擁有千萬母乳數(shù)據(jù)，研發(fā)更適合中國寶寶的奶粉；攻克了多項生產(chǎn)關(guān)鍵工藝技術(shù)，實現(xiàn)了蛋白質(zhì)、脂類、核苷酸等活性物質(zhì)的多維度母乳化；打造自主知識產(chǎn)權(quán)的核心益生菌專利技術(shù)，成功實現(xiàn)“腸道健康BL-99，體重控制K56，口腔健康ET-22以及關(guān)注嬰幼兒健康的YLGB-1496"?4株明星菌株的功能研究開發(fā)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用轉(zhuǎn)化……
截至2022年12月底，伊利累計獲得國內(nèi)外專利授權(quán)3905件，其中發(fā)明專利授權(quán)數(shù)量為634件，并有7項專利獲得中國專利優(yōu)秀獎。專利保護(hù)覆蓋液態(tài)奶、奶粉、酸奶、冷飲、奶酪等領(lǐng)域。國家科技進(jìn)步獎、亞洲食品創(chuàng)新獎、世界乳品創(chuàng)新獎……無數(shù)的獎項是對伊利全球創(chuàng)新實力的肯定。
創(chuàng)新，是伊利不斷前進(jìn)的核心驅(qū)動力。每一次創(chuàng)新都是對初心的堅守，伊利做到了24小時創(chuàng)新不停歇，為消費者謀求更好產(chǎn)品之路永不停歇。（趙金橋）